紅茶提取物
拉丁名: Camelia sinensis L
植物來源:紅茶的葉
含量:茶黃素 20%-40%
檢測方法:HPLC
分子式:C29H24O9
分子量:516.5
CAS號:4670-05-7
分子結(jié)構(gòu)式:
藥理作用:
(1)由多酚類物質(zhì)氧化形成的一類能溶于乙酸乙酯的、具有苯芐卓酚酮的化合物的總稱。
(2)茶黃素有12種組分,其中茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒食子酸酯(TF-3-G)、茶黃素-3,3-雙沒食子酸酯(TFDG)等四種是主要的茶黃素。
(3)茶黃素具有良好的生物活性,如抗氧化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防齲齒、防癌抗癌、抗菌抗病毒等。(4)有研究指出:TF-3-GT、F-3-G和TFDG比EGCG抑制脂肪氧化酶活性效果更強;茶黃素對齲齒的抑制作用超過兒茶素的各單體。對脂質(zhì)氧化酶的抑制,TFDG的抗氧化能力是兒茶素中抗氧化能力最強的EGCG的23倍。